Sistema Digestório

Boca, estômago, intestinos e digestão.

O que é

O sistema digestório é o conjunto de órgãos responsável pela ingestão, digestão e absorção dos nutrientes, além da eliminação dos resíduos. Transforma alimentos em moléculas absorvíveis que sustentam o metabolismo de todas as células.

Partes 8

• Boca
  Início da digestão mecânica e química.
  Cavidade com dentes, língua e glândulas salivares; mastigação forma o bolo alimentar.
  Produzimos cerca de 1,5 L de saliva por dia.
• Esôfago
  Conduz o bolo alimentar da faringe ao estômago.
  Tubo muscular de ~25 cm com movimentos peristálticos; atravessa o diafragma pelo hiato esofágico.
  A deglutição é voluntária no início e involuntária a partir da faringe.
• Estômago
  Digestão química inicial de proteínas e armazenamento.
  Bolsa muscular em J com regiões cárdia, fundo, corpo e piloro; produz quimo.
  Capacidade média de ~1 L, podendo distender até 4 L em uma refeição grande.
• Intestino delgado
  Principal local de digestão e absorção.
  ~6 m de comprimento, dividido em duodeno, jejuno e íleo; vilosidades aumentam a superfície.
  Superfície absortiva total estimada em 250 m² (uma quadra de tênis).
• Intestino grosso
  Absorção de água e formação das fezes.
  ~1,5 m dividido em ceco, cólon (ascendente, transverso, descendente, sigmoide), reto e ânus.
  O apêndice vermiforme é considerado tecido linfoide e reservatório da microbiota.
• Fígado
  Glândula anexa multifuncional.
  Maior glândula do corpo (~1,5 kg); produz bile, metaboliza nutrientes, detoxifica.
  Único órgão com capacidade de regeneração significativa em humanos.
• Vesícula biliar
  Armazena e concentra a bile.
  Pequena bolsa sob o fígado; libera bile no duodeno via ducto colédoco quando há gordura na dieta.
  A bile concentrada na vesícula é até 10x mais potente que a recém-produzida.
• Pâncreas
  Glândula anfícrina (exócrina + endócrina).
  Porção exócrina produz suco pancreático (enzimas digestivas) e bicarbonato; endócrina (ilhotas) produz insulina e glucagon.
  Produz ~1,5 L de suco pancreático por dia, rico em tripsina, lipase e amilase.

Funções principais

• Ingestão e processamento inicial dos alimentos, iniciando a digestão mecânica e química na boca.
• Transporte do bolo alimentar (deglutição) da boca até o estômago através do esôfago.
• Digestão química e mecânica adicional no estômago, transformando o bolo alimentar em quimo.
• Absorção da maioria dos nutrientes (carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais) no intestino delgado.
• Reabsorção de água e eletrólitos no intestino grosso, formando as fezes.
• Eliminação das fezes (defecação), resíduos não digeridos e não absorvidos pelo corpo.
• Produção de enzimas digestivas (amilase, pepsina, lipase) e hormônios que regulam a digestão.
• Proteção contra patógenos e toxinas, atuando como barreira imunológica importante.
• Manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico e ácido-base do organismo.

Dicas de prova

• Memorize a função-chave de cada componente principal
• Atente-se às patologias clássicas associadas

Resumo pré-prova

• O sistema integra múltiplos órgãos com função coordenada
• Conheça cada um dos 8 componentes principais
• Relações com outros sistemas são frequentemente cobradas